КУХНЯ

Пиріг з лимоном

Пиріг має терпко-солодкий неповторний смак. Це і є свого роду родзинка лимонного пирога. Встояти тут складно, стверджує Смачна кухня, скоріше неможливо. Наше сімейство за один присід з’їдає ласощі, а гості завжди просять добавки.

Рецепт простий! Тісто замістити, розкатати в два пласта і лимон з цукром викласти. Запекти! Готово.

РЕКЛАМА

Джерело: www.naobed.kz

Отже, поїхали. Спочатку потрібно підготувати наступні продукти.

РЕКЛАМА

Складові:
Для тіста:

  • Сметана 150 гр
  • Вершкове масло 150 гр
  • Сода 1/4 чайної ложки
  • Пшеничне борошно (у мене рисове борошно) 3 ст. борошна

Для начинки:

  • Лимон 1 шт
  • Цукор 1 стакан
  • Цукрова пудра за смаком

Покрокове приготування пирога з лимоном:

  1. Насамперед необхідно приготувати начинку. Для цього потрібно помити лимон, обсушити і натерти на дрібній тертці. В окремій чаші перемішати лимон з цукром.
  2. Масло попередньо дістати з морозильної камери.
  3. Змішати наступні інгредієнти – борошно, сметану і масло. Замішуємо тісто для пирога.
  4. Отриману масу необхідно розділити на дві частини – приблизно 1/3 і 2/3.
  5. Обидві частини необхідно розкачати під форму.
  6. Змастити форму рослинною олією або вершковим маслом. Покласти більшу частину тіста в форму. Зверху розподілити рівномірно приготовану лимонну начинку.
  7. Зверху покласти другий пласт. Акуратно защипати краї.
  8. У центрі, за допомогою ножа, зробити невеликий отвір.
  9. Форму відправляємо в духовку. Запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
  10. Дістаємо пиріг. Посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Лимонний пиріг готовий. Подавайте до столу десерт з трав’яним чаєм.

Related Articles:

Close